当店で使用している、有機のキビ砂糖です。ブラジル産です。ミネラル豊富で甘みも穏やかで、さらっとしているので、コーヒーや紅茶にはもちろん、料理やスィーツにもお使いいただけます。この砂糖は、骨炭を使用しておりませんので、VEGANの確認済みです。白砂糖ではなく、ミネラルを含む未精製の砂糖にしてみませんか？

当店で要している天然塩を販売致します。ボリビアにあるウユニ塩湖の天然塩は、ミネラル豊富で、塩味が程よく料理や菓子つくりにおすすめです。塩は、食塩と違ってミネラルを摂取するための、生き物には必需品ですので、良い塩をたっぷりとることが大切です。他にも良い塩はありますが、料理をすることを考えると万能な塩だと思います。是非お試しください。

レモンマートルの茶葉販売を復活しました！ コロナの時期に輸入が止まってしまいましたが、やっと同じ品質のレモンマートルが入手できるようになりましたので、販売を復活いたしました。 店舗（カフェ）の水も、レモンマートルウォーターを復活させました。 オーストラリアのブッシュフードの女王と言われるハーブで、シトラールがレモンよりも多く含まれていて、レモンの風味たっぷりですが酸味がないので、お茶やお菓子に最適です。 オーストラリアのネイティブハーブの独特で深い味わいを是非ご賞味下さい。

レモンマートルの茶葉販売を復活しました！ コロナの時期に輸入が止まってしまいましたが、やっと同じ品質のレモンマートルが入手できるようになりましたので、販売を復活いたしました。 店舗（カフェ）の水も、レモンマートルウォーターを復活させました。オーストラリアのブッシュフードの女王と言われるハーブで、シトラールがレモンよりも多く含まれていて、レモンの風味たっぷりですが酸味がないので、お茶やお菓子に最適です。 ５０ｇは、お徳用サイズです。 オーストラリアのネイティブハーブの独特で深い味わいを是非ご賞味下さい。

たまり醤油のグレードアップアイテム。国産大豆100％を木樽で1年余り熟成した贅沢なうまみのたまり醤油です。小麦不使用にもかかわらず、旨味とコクがたっぷりで、お刺身、寿司や肉料理まで幅広くおススメ出来ます。一家に1本あると便利です。 内容量　150ミリリットル ※コンタミ表記がありますが、検査結果はグルテン検出なしの商品です。

当店の定番のたまり醤油を使用したすき焼きのたれです。薄めずそのままお使いいただけます。添加物を最小限に抑えて作られていおり、小麦を使用せずともまろやかな味と風味が楽しめますコンタミ表記は書かれておりますが、定期的に検査をしており、グルテンは検出せずという検査結果で証明されています。それでもまだご不安があれば、メーカーにお問い合わせ下さい。内容量　５００ml ※大豆、鰹節使用