有機栽培のコシヒカリの原種で作った米粉麺です。原料はシンプルですが、麺はつるつるで伸びにくく、湯がくだけで出来上がりの、簡単でヘルシーの逸品です。米粉麺はスープの中でよく溶けてしまうことがありますが、この面はしっかりと腰もあり、最後まで美味しく頂けます。しかも常温で長期保存ができます。常備推奨アイテムです。